今年もよろしくお願いします

大変遅ればせながらのご挨拶になって失礼します。
森の中のささやかなお店 Cafe.Antibes を今年もよろしくお願いします!

昨年は大きな変化の年でした。
3年前より闘病しておりました夫が昨年7月に永眠いたしました。
我が家でありカフェ空間でもある Cafe.Antibes を共に築き
運営を応援し影で支えてくれました。

その節は臨時休業や長期休業などご迷惑をおかけしましたことをお詫び申し上げます。
温かい励ましのお言葉も沢山いただきありがとうございました。
静かな存在感のある人だったからでしょうか…
時間の経過と共にその大きさに気づかされます。

これからも愛娘のポーレ店長とコツコツ歩んでいきたいと思います。
今も短い営業時間となっておりますが
心のこもったおもてなしを大切に皆さまのお越しをお待ちしております。
どうぞよろしくお願いします♡


♢八ヶ岳の楽しみなイベントが始まりました!

201801141029264bb.jpeg

毎年人気の『寒いほどお得フェア2018』が昨日から始まっています。
初日から50%オフとなり、お財布も気持もあったかいスタートになったようです。
今年は期間が変わっていますのでご注意を・・・
参加店舗や詳細はイベントHPでご確認ください。

メリクリ&年末年始休暇のお知らせ

今日はクリスマスイブ
年末の華やかなイベントですね!
八ヶ岳は青空続きでしたのに今日は曇り空・・・
夜には雪の予報、ホワイトクリスマスになりそうです!


ポーレ店長、クリスマスカラーの赤いコスチュームでご挨拶いたします!(日本橋三越で撮影)

アンティーブではささやかなプレゼントとして
24日25日にいらしたお客様にシュトーレンをサービスさせていただきます!
私の大好きなINNOさんのシュトーレン、無くなり次第お終いとなります。
そして、ポーレ店長は・・・
写真のクリスマスコスチュームでお出迎えいたします。
宜しかったらお出かけくださいませ。

♢年末年始休暇のお知らせ
12月27日(水)〜 1月4日(木)休ませていただきます!
長いお休みとなりますが、よろしくお願いします。


季節のお菓子 & 休業日のお知らせ

日に日に寒さが増して、八ヶ岳は冬山の装いです。
チラチラ初雪の便りも届きました。

前ブログでお知らせしていた《季節のお菓子》
ちゃんと写真でご紹介しますね!


『キャラメルりんごのタルト』

20171125235223b5f.jpeg

ほろ苦のキャラメルで煮たりんごをアーモンド生地のケーキにのせた焼き菓子です。
温めたタルトにバニラアイスを添えて
溶けかけたアイスの甘さとほろ苦さがよく合います。


『お餅入りぜんざい(カフェのぜんざい)』


冬が近づくと「あれ、ある?」と度々聞かれるのが…コレ(笑)
裏メニューから表に出て、おかげさまで人気メニューになりました。
義母から受け継いだ輪島塗りの大ぶりのお椀でお出ししています。
お口直しはオリーブの塩漬け。
添えたハチミツは八ヶ岳南麓(大泉町)の「百花蜜」
養蜂を始められたM氏からご提供いただきました。
蜂蜜好きの店主ですが、複雑で繊細な味がして美味しいです。
改めてM氏にレクチャーを受けて、ちゃんとご紹介したい蜂蜜です。


♢ 臨時休業のお知らせ
来週27日(月)〜12月1日(金)連休をいただきます


ポーレ店長と関西への旅に出かけてまいります。
ステキなお友だちに会いに行きます。
どんな珍道中になるのやら・・・

11月末からインフルエンザが流行り始めるとのこと…
ご自愛なさって、健やかに師走を迎えましょうね!

11月の営業についてお知らせ

標高1050mのカフェ周辺は紅葉のピークが過ぎて、
カラマツの黄葉が風に舞い散っています。
西日にキラキラ綺麗なのですが・・・
屋根の板瓦(シェイク)の間に入り込んで厄介なのです。
家の中にも、車や隙間にも松葉が必ず落ちています。

ブログ、久々登場のポーレ店長、
20171110230258622.jpeg
トリミングをして、より可愛さアップしました〜
(親バカですみません)

♢11月のカフェ営業予定のお知らせです!

11日(土)15時まで貸切にさせていただきます。

その後、18時(L.O)までオープンです。
急なお知らせで申し訳ありません。

23日(木)勤労感謝日 13時〜18時、オープン!


27日(月)〜12月1日(金)臨時休業


上記のような営業変更となります。
どうぞよろしくお願いします!

♢季節のお菓子は
『キャラメルりんごのタルト』
『カフェのぜんざい(お餅入り)』
明日には写真もアップしたいと思います。

雨予報もありますが、
週末お天気に恵まれますように
20171110221114257.jpeg
ボイラー故障や義母の怪我は
お陰様で大事に至らずすみました。
ご心配いただき、ありがとうございました。

トリミングアフターのポーレ店長、
横向きも・・・(笑)
20171110221100c7e.jpeg

災難つづき・・・やむなく臨時休業です。

♢家事都合により
3日(文化の日)・4日(土)
臨時休業されていただきます。

201711031205332a8.jpeg

秋晴れの爽やかな天候に恵まれた連休、
紅葉狩り日和ですね!

それなのに・・・
災難つづきのカフェ・アンティーブです。

先月の台風と長雨で2週続けて
離れの小屋の地下室に水が入ってしまい、
給湯ボイラーが故障…4日に交換工事となり、
続いてオーブンまで不調…

昨日はなんと!
義母が転倒して骨折、手術となりました。
お陰さまで術後の経過は順調とのことです。

そんな訳で秋の三連休ですが、
やむなく臨時休業とされていただきます。
5日(日)からはオープン致します!
お迷惑おかけして申し訳ありませんが
どうぞよろしくお願いします。



プロフィール

cafeantibes

Author:cafeantibes
カフェ・アンティーブ

OPEN :11:00 ~ 19:00
定休日:水曜・木曜
      (祝日は営業)

最新記事
最新コメント
最新トラックバック
月別アーカイブ
カテゴリ
検索フォーム
RSSリンクの表示
リンク
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QRコード