季節のお菓子と…夕空を見上げる〜夏

♢夏のお菓子の定番となりました・・・
『ブルーベリーのベイクドレアチーズケーキ』の登場です!
春はいちごバージョン→いちごをピューレにして入れたピンク色のチーズケーキ。
夏は爽やかなホワイト&ブルーベリー色(当たり前じゃん!)です。
クリームチーズにヨーグルトの酸味、ブルーベリーときたら、黄金の取り合わせ!
不味かったら詐欺罪で訴えられちゃいそうなので、
心して作りました!
ビスケットを焼き、下に敷いてあります。
始めは濃厚なチーズ生地を味わって、それから
ビスケットや生地に入ったブルーベリーとの組み合わせを楽しんでくださいね。
・・・て、どの様に食べるかは、自由ですが。(笑)
この頃はブルーベリーの種類が増えて、去年より長い期間作ることができそうです。




今日は夕空がとても綺麗でした。
夕焼けには少し遅かったけれど、雲とのコントラストや
色の移り変わりに暫し見とれてしまいました。





ポーレ店長は夕暮れより
遅くなりそうな夕ごはんが気になっているようでした。
スポンサーサイト

ポーレ店長、デートしましたの・・・

少し前のことになりますが、
ポーレ店長、とび君(黒シュナウザー)と保護者同伴でおデートしました!
ツーショットが見たい!とリクエストいただいたのでアップします。

◇デート日和

梅雨の晴れ間の気持ちのいい日、保護者のお気に入りの場所・・・
蓼科の『ホテル・ハイジ』へ~Let’s Go!です。

20150620010617074.jpg
(実は、とび君、なかなかのイケメンなのですが、色黒さんで上手く写せません。)

芝生のきれいなガーデン席は、ワンコOK!です。

201506200106032f3.jpg

保護者たちのお目当ては、熱々のキッシュ・ロレーヌ・・・
焼きあがるまで、芝生デートで待ちます。

20150620010640d0d.jpg

広い庭の片隅に、かわいい『ままごとハウス』 発見!!三棟あります。
あ、郵便局が・・・、やるしかないでしょ~~

20150619160157b54.jpg
ポーレ「お手紙は、82円でつよ!2円たりないでつ!!」
とび 「(エッ!ヤバッ)・・・・・」

20150619160209d3b.jpg
 とび 「かーちゃ~ん、2円足りないんだって~」

さすがは店長、お金にはシビアですね!(笑)

とび君、とび母さん、ご一緒いただいてありがとうございました。

とび君は、ハンドメイドバッグのお店 『IGELKOTT イーゲルコット』さんの看板犬です。
お店に行くと、素敵なバッグ・小物と、とび君に会えますよ!


Cafe Antibes
IMG_3083_convert_20150622142749.jpg
【営業時間】11:00~19:00
【定 休 日】 水曜・木曜(祝日は営業)
〒409-1501 北杜市大泉町西井出8240-4018
TEL(0551)38-2749

甲斐大泉駅前パノラマ温泉・市場から、車で2~3分の距離です。
ぜひ、お立ち寄りください。
「カフェ・アンティーブ」のFACEBOOKもよろしく。

カフェ・アンティーブの家づくりを綴った
本を差し上げています。

図1
「アイルランドから女性ザッチャーがやってきた」
ヨーロッパ式萱葺き屋根の家ができるまで

ご来店の際に、お気軽にお申し付けください。





お口さわやか・・・『ルバーブのケーキ』

入梅となり、不安定な天気が続いていますね。
今日の八ヶ岳の雨は冷たくて、肌寒くて、床暖房をつけています。

じめじめ天気に鬱陶しくなりがちな気持ちに、さわやかさを・・・と思い、
こんなケーキはいかがでしょうか?

◇酸味の利いた・・・『ルバーブのケーキ』

(ちょっと酸っぱすぎかな)と、試食の感想を聞くと、意外にも
「このくらい利いててもいいんじゃなーい。」が多数派!
ちょっと一工夫してレシピ決まりました!

ルバーブの酸味とバニラアイスとの愛称はバッチリなのはモチロン・・・
ハチミツ、メープルシロップ・・・お好みで選んでくださいね。

20150619160136768.jpg

雨に洗われた緑が・・・瑞々しい草花が・・・美しい季節です。
夏前のこの時期は、しっとりしたいい時間が楽しめますよ!
好きな本などお持ちになって、
Cafe.Antibesの空間でゆったりとお過ごしになるのは、いかがですか・・・


Cafe Antibes
041_convert_20120510195637.jpg
【営業時間】11:00~19:00
【定 休 日】 水曜・木曜(祝日は営業)
〒409-1501 北杜市大泉町西井出8240-4018
TEL(0551)38-2749

甲斐大泉駅前パノラマ温泉・市場から、車で2~3分の距離です。
ぜひ、お立ち寄りください。
「カフェ・アンティーブ」のFACEBOOKもよろしく。

カフェ・アンティーブの家づくりを綴った
本を差し上げています。

図1
「アイルランドから女性ザッチャーがやってきた」
ヨーロッパ式萱葺き屋根の家ができるまで

ご来店の際に、お気軽にお申し付けください。

ポレポレ(ポーレ)『うちの仔記念日』

6月4日は、我が家の愛犬「ポレポレ」の
『うちの仔記念日』でした。

カフェ・アンティーブ・二代目店長として
愛称『ポーレ』の名で皆様に可愛がっていただいて
たいへん嬉しく思っております。
ありがとうございます。

2015060422490273d.jpg
2014年6月4日、
迎えに行った帰路、新幹線の車中のポレポレ。
見返してみると、不安そうな顔つきが切ないです。

ご存知の方が多いと思いますが、ポレポレは繁殖場からの保護犬です。
SDRN(シュナウザー・ドッグ・レスキュー・ネットワーク)に保護されて
大阪の「オカン」さんに手厚くケアを受けていたとき
縁あって出会い、我が家にやってきました。里親になったのです。
あれから早いもので一年が過ぎました。

犬として当たり前の経験がなかったのでしょう…
最初の頃は外を歩くのも怖くて、散歩もできなかったポーレ。
今では庭をはしゃぎ回っている姿が見られます。
声帯が取られていて(結構あるようです!)
息が漏れるような音しか出せなかったポーレ。
数ヶ月前から声が出せるようになってきました。
「ワンワン」吠える事が多くなったのは、玉に瑕かな・・・(笑)

そして今日のポレポレ。
Pole0605_convert_20150605133952.jpg
「ポーレとアンティーブを今後ともよろしくおねがいしますでつ。」

とっても食いしん坊で甘えん坊のポレポレさん、
愛されワンコの代表になれるように
『ポーレ店長』のお仕事、これからも頑張ってくださいね!

Cafe Antibes
041_convert_20120510195637.jpg
【営業時間】11:00~19:00
【定 休 日】 水曜・木曜(祝日は営業)
〒409-1501 北杜市大泉町西井出8240-4018
TEL(0551)38-2749

甲斐大泉駅前パノラマ温泉・市場から、車で2~3分の距離です。
ぜひ、お立ち寄りください。
「カフェ・アンティーブ」のFACEBOOKもよろしく。

カフェ・アンティーブの家づくりを綴った
本を差し上げています。

図1
「アイルランドから女性ザッチャーがやってきた」
ヨーロッパ式萱葺き屋根の家ができるまで

ご来店の際に、お気軽にお申し付けください。






6月の臨時休業日のお知らせ

真夏のような暑さが続いていますね。
身体が急な暑さについていけず、
体調を崩されている方も多いようです。
皆様、お気をつけくださいませ。

6月は何日か臨時休業させていただきます。
♢ 2日(火)…続いて水・木と定休日です。
♢14日(日)

上記の通り、よろしくお願い申し上げます。

さて、
ポーレ店長は毎日、ワイルドストロベリーの植え込みで
イチゴ狩りに精を出しております。


だんだん上手くイチゴをむしれるようになりましたよ。


イチゴ畑に張り付いていて、店主が呼んでも知らんぷり…
散歩にもなかなか出られないのです。

Cafe Antibes
041_convert_20120510195637.jpg
【営業時間】11:00~19:00
【定 休 日】 水曜・木曜(祝日は営業)
〒409-1501 北杜市大泉町西井出8240-4018
TEL(0551)38-2749

甲斐大泉駅前パノラマ温泉・市場から、車で2~3分の距離です。
ぜひ、お立ち寄りください。
「カフェ・アンティーブ」のFACEBOOKもよろしく。



プロフィール

cafeantibes

Author:cafeantibes
カフェ・アンティーブ

OPEN :11:00 ~ 19:00
定休日:水曜・木曜
      (祝日は営業)

最新記事
最新コメント
最新トラックバック
月別アーカイブ
カテゴリ
検索フォーム
RSSリンクの表示
リンク
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QRコード